bánh viên mật ong- món bánh tuổi thơ ngọt ngào

Diễn đàn làm Đẹp  các loại bánh có mật ong đều có vị thơm ngon đặc trưng riêng. Chỉ một vài thao tác đơn giản, chúng ta đã có thể làm ra một món bánh cho các thành viên trong gia đính. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau xem phương pháp làm món bánh viên mật ong nhé!

1. Nguyên liệu cần thiết để làm món bánh viên mật ong

Bột mì: 500gam

Bột nở: 2gam

Mật ong: 20 thìa cafe mật ong

Đường trắng: 150gam

Đường thốt nốt: 100gam

Vani dạng lỏng: 2ml

Dầu ăn: 500ml

Các dụng cụ trong bếp, dụng cụ làm bánh thường dùng

2. Phương pháp làm bánh viên mật ong

Bước 1: nhào bột

Chuẩn bị 1 bát tô to, 1 phớ khuấy bột

Cho 500gam bột mì, 2 gam bột nở, 150gam đường trắng vào bát sau đó khuấy đều

Hòa 10 thìa cafe mật ong, 2ml vani dạng lỏng, 10 thìa cafe mật ong thành 1 hỗn hợp

Sau đó cho từ từ hỗn hợp nước vào bột, vừa cho vừa tiến hành nhào bột đến khi bột thành 1 khối

Tiếp tục tiến hành nhào nặn bột đến khi thành 1 khối mịn là được

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại rồi ủ 30 phút

Sau đó lấy bột ra cán đều rồi chia thành các phần bằng nhau, kích cỡ vừa ăn

Có thể dùng đũa, dao, nĩa để tạo hình cho bánh theo ý thích

Bước 2: chiên bánh

Cho 500ml dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng 70 độ

Sau đó từ từ thả bánh vào, đảo đều tay đến khi bánh chín phồng lên, có màu vàng đẹp mắt là được.

Bước 3: trang trí bánh

Rang chín vừng trắng đã chuẩn bị

Cho 100gam đường thốt nốt vào nồi, thêm 100ml nước lọc, 10 thìa cafe mật ong

Đun cho hỗn hợp sủi bọt lên đều, sau đó cho vừng đã rang vào đảo đều

Phết hỗn hợp sốt vừa đun lên đều các bánh

Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.

Món bánh này sẽ ngon hơn khi uống kèm với các loại nước có gas