Diễn đàn làm Đẹp Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, nếu bạn có thời gian xuống bếp để trổ tài làm đậu phộng nước cốt dừa hạy còn gọi roasted peanuts with coconut juice thơm ngon, giòn rụm chính là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Cách làm đậu phộng nước cốt dừa tại nhà không mất nhiều thời gian, lại là món ăn vặt được cả trẻ em và người lớn yêu thích, còn chần chừ gì mà bạn không thử trải nghiệm ngay. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phộng (còn có tên gọi khác là đậu phộng, lạc) là một cây thực phẩm thuộc họ đậu phổ biến tại nhiều nước trên thế giới. Trong đậu phộng có chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa rất giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, đáng chú ý hơn là chúng còn chứa các chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch như magie, niacin, đồng, axit oleic và nhiều chất chống oxy hóa. Hạt đậu phộng là món ăn giàu chất dinh dưỡng, có thể rang, luộc và nhiều món khác. Nếu bạn đã lỡ “phải lòng” hương vị béo ngậy của những hạt đậu phộng thì đậu phộng nước cốt dừa chính là chân ái dành cho bạn Nguyên liệu cần có gồm: 250gr lạc nhân 350gr bột mì 40gr bột bắp 10gr bột nếp 2gr muối 100gr nước cốt dừa 100gr đường 2. Cách làm đậu phộng nước cốt dừa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món đậu phộng da cá nước cốt dừa: Bạn cho đậu phộng vào một cái chậu, đổ nước muối loãng vào ngập đậu phộng. Các bạn ngâm đậu khoảng 30 phút cho đậu nở và mềm xốp. Bước 2: Các bước thực hiện món đậu phộng da cá nước cốt dừa: Sau khi ngâm đậu phộng bạn với đậu ra ngoài cho ráo bớt nước. Bạn ướp đậu phộng khoảng 1 giờ đồng hồ cho ngấm gia vị nhé. Tiếp theo, bạn đổ đậu phộng ra 1 cái mâm hoặc một cái chậu dùng trộn món ăn lớn hơn. Bạn cho bột nếp, bột mì nước cốt dừa và bột bắp vào trộn chung với đậu phộng cho thật đều. Tốt nhất là bạn nên dùng tay để trộn đậu nhé như vậy khi trộn sẽ kỹ và đều hơn. Các bạn trộn đậu phộng sao cho bột phủ kín hạt đậu là được, sau đó bạn vớt đậu phộng ra ngoài khay, rũ bỏ phần bột thừa đi. Bạn bắc một cái chảo lên bếp, nếu là chảo lớn và sâu lòng thì càng tốt, bạn cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu ăn sôi, bạn cho đậu phộng vào chiên chín. Bạn nhớ để lửa nhỏ để không làm đậu bị cháy và chú ý đảo đậu phộng liền tay không ngừng nghỉ nhé. Khi bạn thấy đậu phộng có màu vàng hơi nâu một chút thì bạn với đậu phộng ra cho ráo dầu. Bạn cho đậu phộng vào khăn giấy để đậu thấm bỏ dầu ăn đi một lần nữa nhé. Để đậu nguội thì bạn mới ăn như vậy đậu mới giòn nhé, với phần đậu phộng còn thừa thì bạn hãy cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để ăn dần. Bài viết “Cách làm đậu phộng nước cốt dừa“ trên đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, không biết các bạn có thích không? Nếu có thắc mắc gì bạn cứ bình luận bên dưới nhé. Đây là một món ăn vặt ngon miệng, dễ thực hiện và bảo quản được lâu. Nếu bạn có công thức làm món nào thì bình luận phía dưới để chia sẻ với mọi người nhé. Bài chia sẻ cũng dài rồi, mình xin phép chào tạm biệt các bạn, hẹn gặp lại các bạn ở bài chia sẻ về nhiều món ăn ngon khác nhé. >> Xem thêm: Roasted peanuts with coconut juice at Nafoods
