Diễn đàn làm Đẹp Quý khách cần biết về cách chế biến các món ăn từ yến sào Không một ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại. Yến sào thường làm tổ ở những vách núi cheo leo hiểm trở nên để thu hoạch được tổ yến sào, những người thợ phải vô cùng khéo léo cẩn thận. Lấy được tổ yến không hề dễ dàng nên cách chế biến tổ yến cũng không đơn giản. Nếu không biết cách chế biến bạn sẽ thấy cực kỳ khó và nản chí. Tuy nhiên nếu biết cách chế biến tổ yến cũng rất đơn giản và dễ làm. Yến sào là loại thực phẩm rất kén cách chế biến, chính vì vậy mà bạn cần cẩn trọng hơn trong khâu chế biến tổ yến để làm ra món ăn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon. Tổ yến hầm chim bồ câu là món ăn được xếp vào vị trí đầu những món ăn giàu chất dinh dưỡng. Món này rất thích hợp cho người bệnh đang hồi phục sức khỏe hay bà bầu. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng: trong chim bồ câu có chứa 22,14% protid, 1% liquid và một số loại muối khoáng cần thiết khác cho cơ thể. Thịt chim bồ câu có tính bình và tiết bồ câu có tính ấm. Yến sào có tính hàn khi kết hợp với chim bồ câu sẽ bổ trợ lẫn nhau. Tổ yến thật ngửi thấy mùi tanh của nước biển. Trong quá trình nấu, yến có mùi tanh nhẹ, yến nguyên tổ sợi sẽ chồng xéo lên nhau và không nhả sợi. Nếu sau khi nấu mà không dùng ngay, phải để yến sào trong ngăn mát hoặc trong tủ lạnh. Tổ yến Khánh Hòa xuất xứ từ đâu và bao giờ Yến sào Khánh Hòa - Nha Trang từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn lan rộng sang nhiều nước trên thế giới. Đây là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe vì thế nó được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Từ ngàn xưa, yến sào vốn được xem là món quà quý giá do thiên nhiên ban tặng, tinh hoa của đất trời, được xếp vào nhóm bát trân 8 loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Lịch sử ẩm thực của nhân loại cũng đã lưu truyền qua thời gian nhiều phương cách chế biến yến sào độc đáo nhằm tạo ra những món ăn đảm bảo tính bổ dưỡng cao cấp. Tự hào là đơn vị đầu ngành trong việc sản xuất chế biến sản phẩm nước Yến sào Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã nghiên cứu, nhằm đưa yến sào vào sản xuất trên dây chuyền công nghiệp nhưng vẫn đảm bảo tinh chất quý hiếm của yến sào được bảo toàn nguyên vẹn trong sản phẩm nước yến sào Khánh Hòa. ảnh minh họa Nước yến sào Khánh Hòa được chế biến dựa trên nền tảng ẩm thực cổ truyền dân gian kết hợp với công nghệ, dây chuyền thiết bị hiện đại từ Châu Âu, tạo ra được những sản phẩm đảm bảo giữ nguyên tinh chất bổ dưỡng của yến sào. Bên cạnh đó, nhiều đơn vị kinh doanh trên cả nước luôn lấy yến sào Khánh Hòa làm mục đích quảng bá cho các sản phẩm của họ. Một số nhà hàng cũng chuyển sang kinh doanh các món ăn chiết xuất từ yến sào Khánh Hòa như: chè tổ yến chưng đường phèn, chè tổ yến nhân sâm, súp yến măng cua, cháo yến cá hồi. Tuy nhiên, với những mặt hàng này lại có giá khá mềm. Vậy làm thế nào có thể biết được những món ăn này có được chế biến từ những tổ yến mang có thương hiệu hay sử dụng các tổ yến bán tràn lan trên thị trường. Tại sao giá tổ yến Khánh Hòa lại cao đến như vậy Giá 1 thùng yến sào Khánh Hòa trên thị trường là bao nhiêu? là câu hỏi không phải dễ đặt ra cho người tiêu dùng tại Việt Nam. Với sự đa dạng, phức tạp cùng nhiều mẫu mã, sản phẩm khác nhau, giá cả sản phẩm đang làm đau đầu khách hàng có nhu cầu sử dụng. Vậy giá 1 thùng yến sào Khánh Hòa hiện nay phổ biến ở mức bao nhiêu? Yến sào Khánh Hòa là tổ của loài chim yến hàng có tên khoa học Aerodramus fuciphagus germani hàm lượng dinh dưỡng cao, từ lâu được biết đến là một trong “bát trân” được dùng trong các buổi yến tiệc trong triều đình thời phong kiến. Hiện nay giá bán Yến sào Khánh Hòa trên thị trường khá cao do Yến Sào Khánh Hòa là một thương hiệu lớn, có uy tín trên thị trường với đa dang sản phẩm như : Tổ yến tinh chế, sơ chế, nước yến Collagen, nhân sâm, có đường, không đường….với chi phí vừa phải, 10 – 35.000 đồng với dòng nước yến, từ 2 – 25 triệu với dòng tổ yến, tùy vào màu sắc và số lượng. Đây là mức giá rất vừa phải so với giá trị của yến sào Khánh Hòa. Sản phẩm yến sào khánh hòa lại phù hợp với nhiều đối tượng đang sử dụng nhất là người bệnh.
