Diễn đàn làm Đẹp Người Trung Quốc có câu “ẩm thực nằm ở Quảng Châu”. Câu nói này quả không sai, ẩm thực nơi đây lấy các món ăn Quảng Đông làm chủ thể và các nhà hàng ẩm thực, quán ăn tại Quảng Châu luôn đứng tốp đầu tại Trung Quốc. Nếu muốn có những trải nghiệm đầy đủ nhất sau khi bạn mua vé máy bay đi Quảng Châu thì hãy chọn những món đặc sản ngon không thể bỏ qua dưới đây nhé! 3 món đặc sản nổi bật tại Quảng Châu Gà Kungpao – một món ăn truyền thống có xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên – Trung Quốc, hiện rất được các nhà hàng người Hoa tại châu Âu và nước Mỹ ưa chuộng. Nổi bật với nguyên liệu chính là gà, nhưng người Quảng Châu đã kết hợp tinh tế các nguồn nguyên liệu khác như thịt heo, thịt bò và các loại hải sản tươi ngon. Khách du lịch đến với Quảng Châu không dễ dàng bỏ qua gà Kungpao vì hương thơm cay cay, vị ngọt dịu, đặc biệt ăn có hạt lạc bùi hùi sẽ tăng thêm sức hút cho món đặc sản này. Vịt quay Quảng Châu – song hành với Kinh kịch đã trở thành thương hiệu cho văn hóa tại thành phố hoa lệ này. Món đặc sản vịt quay Bắc Kinh đã đến với Quảng Châu theo cung cách chế biến mới lạ và công phu hơn. Chỉ những con vịt to béo mới được tuyển chọn và ướp với các loại gia vị đặc trưng tạo hương thơm lừng và khó cưỡng lại. Thịt vịt được phục vụ riêng, phần da ăn với bánh tráng, dưa leo,…kèm theo loại nước tương đặc biệt, phần thịt được chế biến làm món canh dùng với cơm rất ngon đấy các bạn ạ. Đậu hũ thối – nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Trung Hoa với cái tên đậm chất ẩm thực bình dân. Người Hoa nói chung, người Quảng Châu nói riêng rất thích ăn đậu phụ để lên men và khá nặng mùi. Đậu phụ thối tẩm gia vị cay và nướng mà bạn rất thường thấy trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc như một sự quảng bá độc đáo về văn hóa ẩm thực. Không phải là món ăn sang trọng và cầu kỳ, đậu hũ thối bình dị vẫn đứng vững trong hàng loạt món ăn trong quyển “ẩm thực Quảng Châu” . Đối với những người nghiện món ăn dân dã này thì tiêu chuẩn đánh giá mức độ ngon đó là “càng nặng mùi càng ngon”. Đặc sản đậu hũ thối có thể dễ dàng tìm thấy ở những quán lề đường hoặc trong buổi chợ đêm. Thế thì bạn có muốn thử một lần không? Thật dễ dàng, hãy mua vé máy bay đi Quảng Châu để trải nghiệm món ăn nặng mùi này cùng nhiều những món đặc sản hấp dẫn khác tại xứ sở ẩm thực tuyệt vời!
