Đùi gà nướng cam mật ong – món ăn có hương vị chua ngọt, béo ngậy hấp dẫn

Diễn đàn làm Đẹp  Các món ăn chế biến từ đùi gà được rất nhiều người yêu thích. Qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp sẽ biến món ăn trở nên thơm ngon, hình thức đẹp, độc đáo. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu phương pháp làm món đùi gà nướng cam mật ong hấp dẫn nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đùi gà: 10 cái

Mật ong: 30ml

Cam tươi: 1 quả

Cà chua bi: 5 quả

Bột ớt: 5gam

Cần tây: 2 cây

Các loại rau ăn kèm bạn yêu thích: xà lách, rau thơm,… Và các gia vị thường dùng trong bếp: đường, muối, hạt nêm,…

2. Phương pháp chế biến đùi gà sốt cam mật ong

Bước 1: sơ chế đùi gà

Đùi gà sau khi mua về bạn nhặt hết phần lông còn dư.

Sau đó bạn pha chế hỗn hợp gồm rượu trắng và gừng rồi rửa qua đùi gà cho sạch hết mùi tanh.

Nếu bạn không ăn da thì bạn hãy bỏ luôn phần da ở bước này nhé.

Bạn cho vào đùi gà 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối rồi ướp đùi gà trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: pha chế nước sốt

Bạn vắt lấy nước ép của 1 quả cam và hòa lẫn với 30ml mật ong.

Sau đó bạn cho thêm vào hỗn hợp 5gam ớt bột, 10gam đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm rồi khuấy đều.

Vậy là phần nước sốt đã hoàn thành.

Bước 3: làm đùi gà sốt cam mật ong

Bạn đun nóng dầu rồi cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ cho chín.

Sau đó bạn vớt ra và chiên với lửa to để phần bên ngoài được vàng giòn.

Phần nước sốt đã pha chế bạn cho vào nồi đun sôi đến khi sệt lại thì thả đùi gà vào đảo đều cho thấm vị.

Bạn trang trí các loại rau ra đĩa và cà chua bi rồi bày gà lên kèm với lớp sốt chua ngọt, vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi.