mẹo chọn thịt thơm ngon và an toàn mà nhà nội trợ nào cũng nên biết

Diễn đàn làm Đẹp  Động vật đã ăn gì cũng là một yếu tố rất quan trọng

4. Miếng thịt bạn mua để làm gì?
Trước khi mua thịt, hãy lên kế hoạch trước thực đơn của bạn. Ví dụ như những miếng thịt có mức giá rẻ có thể cần nhiều thời gian chế biến hơn, thế nhưng như vậy lại khá hữu ích nếu bạn cần chuẩn bị thức ăn từ trước và cất trong tủ lạnh. Hãy chọn thịt phù hợp với món mình định nấu, bữa cơm của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.



Hãy nhớ luôn chọn thịt phù hợp với món bạn định nấu nhé

5. Màu sắc của chất béo trên thịt
Các đầu bếp nổi tiếng đã chia sẻ rằng, chất béo thịt giúp cung cấp cho thịt hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, quá nhiều chất béo sẽ làm cho thịt bị cứng và không ngon. Những miếng thịt có lượng chất béo vừa phải thường tạo nên món ăn thơm ngon nhất.



Chất béo trên thịt cũng có thể phán ánh chất lượng thịt khá rõ ràng

Chất béo từ động vật còn non sẽ có màu trắng, động vật càng già thì chất béo sẽ càng ngả vàng hơn. Các chuyên gia đã khẳng định thịt từ động vật già tuy cứng và dai nhưng sẽ có hương vị sâu sắc hơn. Bên cạnh đó, chất béo cũng giúp thịt có độ mềm, mọng nước và hấp dẫn.

6. Giá cả của thịt cũng rất quan trọng
Nhiều người có thói quen ham mua những miếng thịt rẻ, càng rẻ càng tốt. Thế nhưng với nguyên liệu thơm ngon như thịt mà bạn chỉ ham đồ rẻ thì chẳng khác nào ra chợ mua chai nước muối về nhà. Tốt nhất bạn nên chọn những miếng thịt có giá thành hơi cao một chút, nhưng lại đảm bảo chất lượng để tránh ngộ độc thực phẩm nhé.



Bạn nên chọn thịt vì chất lượng thay vì rẻ nhé

7. Làm bạn với người bán thịt
Nếu bạn là "người yêu thịt" và thường xuyên đi mua thịt, hãy làm quen và thân với một người bán thịt nào đó. Những người bán thịt sẽ cung cấp cho bạn các mẹo tinh vi hơn để chọn mua thịt theo nhu cầu, vừa thơm ngon vừa đảm bảo sức khỏe.



Thi thoảng, đây sẽ là người cho bạn những lời khuyên hữu ích trong bếp núc

Trên đây là 7 mẹo chọn mua thịt đơn giản mà cần thiết cho công cuộc bếp núc của bạn. Hãy lưu lại ngay và làm một người tiêu dùng thông thái, chỉ chọn mua những sản phẩm chất lượng, an toàn và đảm bảo nhất nhé!