Diễn đàn làm Đẹp Tất cả các bà nội trợ đều mong muốn nấu cho gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và hấp dẫn để mỗi thành viên trong gia đình đều có sức khoẻ để tập trung học tập và làm việc một cách hữu hiệu nhất. Thấu hiểu được điều này, ẩm thực Lã Vọng, một thương hiệu vang danh trong làng ẩm thực nhà hàng tại Việt Nam hi vọng chia sẻ với các bà nội trợ những món ăn ngon dễ làm và cực kì hấp dẫn. Trong bài viết sau đây, chúng tôi xin giới thiệu với độc giả cách nấu món bò xào ớt cay cực kì thơm ngon cho người thân và bạn bè. Mời mọi người cùng theo dõi! Nguyên liệu chuẩn bị làm món bò xào ớt cay bổ dưỡng - Thịt thăn bò 800g - Hành baro 1 cọng - Gừng nhỏ 1 củ - Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Chuẩn bị tỏi 1 củ - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu hào 4 muỗng canh - Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh. Cách làm nấu món bò xào ớt cay thơm ngon - Chuẩn bị thịt bò cắt thành 4 phần rồi đem đi rửa sạch, tiếp sau đó cho toàn bộ vào nồi luộc với hành baro và gừng đã được cắt thành lát nhỏ. Lưu ý để nhỏ lửa, đun tầm khoảng 35 phút thì thử dùng đũa xiên qua thịt nếu đâm được thì lấy ra. - Vớt thịt ra, để ráo nước rồi sau đó thái thành nhiều thớ thịt thuôn và dài. - Sơ chế tỏi, hành baro, củ gừng với cách làm băm nhuyễn ra, còn ớt chúng ta cắt thành lát mỏng. - Đặt chảo lên trên bếp bỏ 1-2 muỗng canh dầu ăn vào và đun bao giờ dầu sôi đều, chúng ta cho ớt vào cùng phi lên cho thơm. Tiếp tục cho lần lượt tỏi, gừng và hành baro. - Khi cảm thấy tất cả những nguyên liệu này đã lên mùi thơm nồng, bấy giờ ta mới cho thịt bò vào xào, thêm chút rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều lên. - Công đoạn cuối cùng các bạn bỏ thêm nước mắm sao cho vừa đủ, đảo qua ít lần, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị và tắt bếp, cho thịt vẫn còn nóng hổi ra đĩa và thưởng thức. Cách chế biến và nguyên liệu để nấu món bò xào ớt cay của ẩm thực Lã Vọng thật quá dễ dàng phải không nào? Tuy nhiên đừng coi thường vì hương vị và độ hấp dẫn của món ăn ngon mỗi ngày này cực kì tuyệt vời. Hi vọng rằng với những chia sẻ trên của chúng tôi, độc giả sẽ có thể chế biến được 100 món ăn ngon mỗi ngày ngay tại nhà mình. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho bạn đọc một số món ăn mới hơn nữa. Nếu thấy hấp dẫn hãy chia sẻ bài viết trên đây nhé! Nguồn: Tapchi247.org
