Diễn đàn làm Đẹp Thịt heo rừng là một trong những đặc sản của người dân vùng núi, những món ăn được chế biến từ thịt heo rừng rất thơm ngon, đậm đà. Thịt heo rừng nướng rất săn chắc, được tẩm ướp gia vị hoặc nướng mọi đều rất tuyệt vời. Hiện nay có nhiều món ăn ngon được chế biến từ heo rừng như: heo rừng giả cầy, heo rừng nướng mọi, nướng muối ớt đặc biệt dùng muối tôm tây ninh, nướng sate… Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm thịt heo rừng nướng thơm lừng và ngon tuyệt cú mèo. 1. Nguyên liệu : 300g Thịt heo rừng 30ml rượu chát đỏ 1 củ tỏi 2 củ hành tím 200g đậu bắp 1 thìa mật ong 2 thìa nước tương 1/2 thìa bột ngọt Dầu ăn. 2. Cách làm thịt heo rừng nướng - Thịt heo rừng mua về rửa sạch, hơ qua lửa để loại bỏ lớp lông dày cho dễ, sau đó cắt từng miếng mỏng vừa ăn. - Ướp thịt heo rừng trong khoảng 10 phút hoặc hơn với rượu chát, hành tỏi băm, nước tương, cam thảo, mật ong, dầu ăn. Trộn đều để hỗn hợp thấm sâu vào các lát thịt ngoài ra bạn hoàn toàn cũng có thể dùng muối tôm tây ninh để ướp thử nhé. - Sau thời gian tẩm ướp chúng ta có thể nướng thịt, vì thịt heo rừng đã ngon sẵn nên không cần phải ướp quá lâu và quá nhiều gia vị. - Nhóm bếp than, khi than hồng cho thịt heo rừng lên vỉ nướng, chỉ nên nướng với lửa vừa và trong khi nướng nên trở đều. Khi thấy miếng thịt heo rừng vàng là thịt đã chín, không nên nướng quá lâu sẽ khiến thịt bị cứng và dai. - Dọn thịt heo rừng nướng cùng với chao và ăn kèm các loại rau thơm. Cách làm thịt heo rừng nướng thật đơn giản phải không mọi người, chúc bạn hoàn thành tốt món ăn của mình nhé! Ngoài món thịt heo rừng nướng ra thì da heo bạn cũng có thể làm một món ăn vặt thật hấp dẫn hãy thử xem cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt
