Thưởng thức món bánh trà xanh thơm ngon chỉ với 7 bước làm đơn giản

Diễn đàn làm Đẹp  Trà xanh matcha từ lâu đã là một thực phẩm rất được yêu thích không chỉ bởi hương vị đậm mùi trà xanh nguyên chất mà còn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Việc sử dụng bột trà xanh matcha nhật bản trong các món ăn thức uống hàng ngày đang trở thành một xu hướng phổ biến, trong đó phải kể đến bánh kem vị trà xanh - món bánh kem ngon miệng, dễ làm.
Xem thêm: cách làm bánh trà xanh matcha

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm
20g dầu
20g đường bột
4 lòng đỏ trứng gà
2 muỗng bột matcha
70g bột mỳ
6 lòng trắng trứng
30g đường trắng
¼ thìa bột kem tartar
200g whipping cream

Các bước thực hiện như sau:
Bước 1. Đầu tiên hãy làm nóng lò nướng ở 190 độ C.
Bước 2. Hòa tan bột trà xanh với nước. Sau khi trộn đều lòng đỏ trứng với đường dầu ăn, bạn trộn cùng phần bộn trà xanh đã pha loãng nhé.
Bước 3. Rắc thêm bột mỳ vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều. Dùng một bát tô khác để đánh lòng trắng trứng, đánh bông lòng trắng bằng máy, thêm đường vào tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi thành các chóp mềm.
Bước 4. Đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh được vào hỗn hợp bột mỳ, khuấy đều và đổ vào khuôn bánh nướng trong 20-30p. Có thể dùng tăm đâm vào bánh để thử xem bánh được chưa. Nếu tăm không bị dính thì bánh đã được.
Bước 5. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng dao nhỏ rạch đều theo viền khuôn, để nguội.
Bước 6. Đối với phần kem, dùng máy đánh whipping cream, cho thêm 1 thìa bột trà xanh vào và tiếp tục đánh đến khi bông mịn.
Bước 7. Phết đều kem lên bánh, sau đó úp nửa còn lại của cốt bánh lên.


Chiếc bánh trà xanh nhật ngon thanh mát bạn tự tay làm có thể giúp truyền tình yêu qua đường dạ dày cho chồng con sau một ngày làm việc mệt mỏi và căng thẳng. Đặc biệt với nguyên liệu là matcha trà xanh Nhật, bạn sẽ có được một chiếc bánh hoàn hảo với nguồn nguyên liệu hoàn hảo.
Để mua bột trà xanh nguyên chất hãy truy cập vào website: Matchatea.vn