Diễn đàn làm Đẹp Tiêu đối với người Việt Nam là vô cùng quen thuộc Được sử dụng như là một loại gia vị trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, bên cạnh đó chúng còn có nhiều công dụng khác tốt cho sức khoẻ mà bạn cần biết. Ngoài chất piperine giúp tạo nên mùi vị đặc trưng, tiêu đen còn có công dụng như một loại thảo mộc chứa các chất giúp giảm viêm và hoạt động như Máy khử mùi khách sạn một chất giảm đau ngẫu nhiên. Hãy sử dụng tiêu đen thường xuyên khi chế biến món ăn để cơ thể được hưởng những lợi ích sau: Tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng Sự hiện diện của chất piperine trong tiêu đen giúp tăng tính khả dụng của các dưỡng chất như vitamin A và C, selen, bet-carotene…, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, piperine còn kích thích sự dịch chuyển của các amino a-xít trong thành ruột và hạn chế các enzyme, tạo điều kiện để cơ thể chuyển hóa các hợp chất dinh dưỡng tốt hơn. Chúng còn ngăn ngừa sự dịch chuyển của các chất trong tế bào, hạn chế hoạt động của ruột. Nhờ đó, các dưỡng chất được hấp thu tốt hơn. Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá Hạt tiêu có công dụng trong việc kích thích vị giác, giúp bao tử tiết ra nhiều a-xít hydrochloric tốt cho việc tiêu hoá, giúp tiêu hoá thức ăn hiệu quả hơn. Ngoài ra, tiêu còn có chức năng kháng khuẩn, giúp hỗ trợ giải quyết các rắc rối do vi khuẩn đường ruột gây ra. Kích thích thèm ăn Một số kết quả nghiên cứu cho thấy tiêu đen như một loại thảo dược chứa các hợp chất làm giảm viêm và hoạt động như một loại chất giảm đau tự nhiên. Mang những lý do này, người ta sử dụng để tăng khả năng cải thiện cảm giác thèm ăn thông qua việc kích thích khứu giác. Đây được xem là gia vị lý tưởng cho những ai mắc chứng biếng ăn. Cách chữa chứng chán ăn được ghi nhận trong y học cổ truyền của người Ấn Độ như sau: Trộn 1/2 muỗng cà phê tiêu đen với 12g đường cát vàng hòa với nước và uống hàng ngày cho đến khi tình trạng chán ăn được cải thiện. Giải độc tố Phần vỏ bên ngoài của hạt tiêu có chứa những dưỡng chất hỗ trợ cho việc phá vỡ những tế bào chất béo, giúp đốt cháy nhiều calo. Ngoài ra, công dụng lợi tiểu và kích thích cơ thể tiết nhiều mồ hôi của loại gia vị này sẽ hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể giúp thải độc tố và lượng nước dư thừa thông qua đường tiểu và quá trình tiết mồ hôi. Hạn chế sự tích tụ khí gas trong bao tử Nếu đang bị đầy hơi, bạn nên cho thêm tiêu đen vào các món ăn để tạo độ cay thay cho ớt. Khi tình trạng khó tiêu và đầy hơi quá nghiêm trọng, hãy trộn tiêu đen cùng với dầu thực vật (dầu ăn) rồi thoa chúng lên bụng và mát-xa nhẹ nhàng để giảm thiểu tình trạng tích tụ khí gas trong bao tử. Chữa nghẹt mũi và sung huyết Tiêu đen sẽ giúp đường hô hấp thông thoáng và ít bị xung huyết nhờ công dụng làm loãng dịch đờm, dãi. Gia vị này được liệt kê vào danh sách những thực phẩm có ích cho việc điều trị bệnh ho, cảm, cúm. Bạn có thể áp dụng một số mẹo sau: - Cho khoảng 1/2 muỗng cà phê bột tiêu đen vào nước ấm và uống từ 2 đến 3 lần mỗi ngày để chữa trị. - Xông hơi bằng bột tiêu và dầu khuynh diệp sẽ giúp làm giảm những triệu chứng khó chịu của các bệnh liên quan đến đường hô hấp. - Trộn bột tiêu đen với dầu mè rồi thoa chúng lên mũi để hạn chế tình trạng chảy nước mũi, nghẹt mũi Chữa viêm khớp Nhờ công dụng kháng viêm, chất piperine rất có ích cho việc chữa trị chứng viêm khớp. Ngoài ra, gia vị tuyệt vời này còn góp phần cải thiện sự lưu thông của máu, ngăn ngừa và hạn chế các cơn đau khớp do máu tuần hoàn kém. Các kết quả nghiên cứu cho thấy tiêu đen thông thường giảm đáng kể cảm giác đau và nhiều triệu chứng do bệnh viêm khớp gây ra. Ngăn ngừa ung thư và nhiều căn bệnh mãn tính khác Do chứa chất chống ô-xy hóa nên tiêu đen có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ruột. Một kết quả nghiên cứu do trường ĐH Louis, bang Missouri, Hoa Kỳ thực hiện cho thấy tiêu đen có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư ở ruột. Bên cạnh đó, lượng polyphenol trong tiêu đen còn góp phần đánh bại chứng cao huyết áp, tiểu đường và bệnh về tim mạch.
